庫存商品盤點賬存數大於庫存數是盤虧。
盤虧是盤點實物存數或價值小於賬面存數或價值。即實物比正確的賬面記錄少，造成這種原因的有被偷，管理人員的失誤（多發、入庫沒有認真的對數理少了沒有發現。
發現盤盈盤虧都先記入“待處理財產損益”這個科目，然後通過查明原因再來作相應的會計處理。該由保險公司賠的記入“其他應收款”由於管理人員的原因還是記入“其他應收款”其他的原因就記入“管理費用”。
《中華人民***和國增值稅暫行條例》第十條規定，非正常損失貨物的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣。
但在日常稅務稽查中，我們經常會遇到企業存貨盤虧未作進項稅額轉出或雖作進項稅額轉出但計算不準確的問題，這就需要大家在稽查過程中嚴格執行稅務稽查的工作規程和法定程序，選擇正確的檢查方法和合理的檢查步驟，確保進項稅額轉出金額的準確性。
擴展資料：
存貨和固定資產的盤盈都屬於前期差錯，但存貨盤盈通常金額較小，不會影響財務報表使用者對企業以前年度的財務狀況、經營成果和現金流量進行判斷，因此，存貨盤盈時通過“待處理財產損溢”科目進行核算，按管理權限報經批準後沖減“管理費用”，不調整以前年度的報表。
而固定資產是壹種單位在清查中發現盤盈的固定資產是比較少見的，也是不正常的，並且固定資產盤盈會影響財務報表使用者對企業以前年度的財務狀況、經營價值較高、使用期限較長的有形資產。
因此，對於管理規範的企業而言，成果和現金流量進行判斷。因此，固定資產盤盈應作為前期差錯處理，通過“以前年度損益調整”科目核算。
百度百科-存貨盤虧