根據《中華人民***和國增值稅法》及其實施細則，利息收入屬於增值稅的應稅項目之壹，應納稅率為6%。而納稅義務的確定則依據實際取得時間來確認。具體規定是，如果企業或個人以何種形式、何種名義獲得利息收入，就應在何時申報增值稅並繳納。另外，補償金等與利息相關的收入也需要納稅。如若境外企業或個人獲得我國的利息收入，則需要在申報增值稅時辦理相應的跨境稅務申報手續。在實務操作過程中，納稅人應當每月按照實際用途及情況進行申報納稅。同時，在向客戶收取利息時，還需要告知對方是否含有增值稅並如實向稅務機關申報。此外，由於利息稅的復雜性，納稅人可以委托專業會計事務所輔助申報。
如何確定利息收入的發生時間？利息收入的發生時間是指應付利息日起至實際支付日止，或者以未到期債權折現為現值而給付的利息款項從未到期日起至實際支付日止。如果支付時間並不明確，則按照應該支付的時間來確認。
利息收入屬於增值稅的應稅項目之壹，若涉及境外企業或個人，則需辦理跨境稅務申報手續。納稅人應在每月申報納稅時如實申報利息收入並繳納稅款，如有需要可委托專業會計事務所協助處理。
法律依據：
《中華人民***和國增值稅法》第四十壹條 納稅人應當在當期銷售貨物、提供應稅服務、出租或者出借固定資產等行為發生時計算應納稅額，並在規定的期限內向稅務機關申報納稅。