按3%的征收率。
面粉，屬於低稅率產品，如果妳公司自已種植小麥，並使用自產小麥加工面粉，銷售是免增值稅的，如果是外購小麥加工面粉，則適用13%的稅率，如果是小規模納稅人，則是3%的征收率。另外，註意，適用稅率，是與銷售者是否為增值稅壹般納稅人相關的，與客戶沒有多大關系，開什麽樣的發票才與客戶有關系。
免稅農產品包括主要包括以下六種：
壹、銷售自產初級農產品
（壹）農業生產者銷售的自產農產品。初級農產品的具體範圍由《農業產品征稅範圍註釋》確定。
二、農民專業合作社銷售本社成員生產的農業產品
自2008年7月1日起，根據《關於農民專業合作社有關稅收政策的通知》（財稅〔2008〕81號）的規定，對農民專業合作社銷售本社成員生產的農業產品，視同農業生產者銷售自產農業產品免征增值稅。
三、制種企業在特定生產經營模式下，生產銷售種子
2010年12月1日起，根據《關於制種行業增值稅有關問題的公告》（國家稅務總局公告2010年第17號）的規定，制種企業在下列生產經營模式下生產銷售種子，屬於農業生產者銷售自產農業產品，應根據《中華人民***和國增值稅暫行條例》有關規定免征增值稅。
1.制種企業利用自有土地或承租土地，雇傭農戶或雇工進行種子繁育，再經烘幹、脫粒、風篩等深加工後銷售種子。
2.制種企業提供親本種子委托農戶繁育並從農戶手中收回，再經烘幹、脫粒、風篩等深加工後銷售種子。
四、從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜
自2012年1月1日起，根據《關於免征蔬菜流通環節增值稅有關問題的通知》（財稅[2011]137號），免征蔬菜流通環節增值稅，對從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅。蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各種蔬菜、菌類植物和少數可作副食的木本植物。經挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜，屬於所述蔬菜的範圍。
五、部分鮮活肉蛋產品
自2012年10月1日起，根據《財政部國家稅務總局關於免征部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅政策的通知》（財稅[2012]75號）的規定，對從事農產品批發、零售的納稅人銷售的部分鮮活肉蛋產品免征增值稅。
1.免征增值稅的鮮活肉產品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉，內臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等組織。
2.免征增值稅的鮮活蛋產品，是指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，包括鮮蛋、冷藏蛋以及對其進行破殼分離的蛋液、蛋黃和蛋殼。