壹、玉米價格
當前玉米價格整體保持穩定，其中山東各玉米深加工企業的玉米報價為1.42-1.52元，華北地區玉米深加工企業的玉米報價為1.4-1.51元，東北地區的玉米深加工企業報價為1.05-1.375元。
玉米價格趨穩主要還是因為隨著春節的臨近，深加工企業相繼開始放假，玉米需求量減弱。
而另壹邊雪後路滑，深加工企業晨間剩余車輛處於低位。
不過對於年後的玉米價格，我認為還是非常值得期待的：
1、今年市場的壹個特點就是渠道庫存特別低，這樣造成的壹個後果就是會形成強大的蓄水池功能，迅速形成玉米價格的壹個托底態勢，節前貿易商收不起糧，節後則會形成搶糧之勢。
2、節後疫情感染高峰結束，企業復工，餐飲需求恢復，有助於增加玉米深加工產品的需求量。
3、業內認為，節後生豬價格恐逆勢上漲，疊加近期雞蛋和肉毛雞價格的上行，有助於維持玉米飼料端的高位需求。
4、東北地區節前售糧力度加大，基層余糧量相對較低。
雖然節後玉米價格值得期待，但大家不能忽視的是節後也是基層農戶變現的關鍵時期，很多農民都需要在春耕工作前變現，以準備種子、化肥、農藥等，而這將會影響玉米的價格上漲之勢，甚至可能導致玉米價格的短期回落。
二、花生價格
吉林扶余308通貨米的價格在5.00-5.25元/斤，遼寧錦州新白沙通貨米的價格為5.20-5.25元/斤，山東莒南白沙通貨的價格為5.10元/斤左右，山東新泰白沙機打米的價格為5.40元/斤左右。
相比上周，河南產區白沙米價格上漲200-400元/噸，東北產區208的價格上漲100-200元/噸，山東白沙米價格上漲100-200元/噸。
年前花生價格在小幅震蕩中收尾，主要有如下幾個邏輯：
1、市場上節日效應集中釋放，年前走貨明顯加快。
2、之前貿易商備貨不足，近期貿易商有壹定的補庫需求，促漲花生價格。
3、油廠年前備貨，國內兩大油廠年前的購銷總量為26-27萬噸和15萬噸。
4、食用花生需求隨著春節的臨近和疫情的好轉，而得以釋放。
年前花生價格上漲收尾，對於年後的花生價格業內也普遍有較高的信心，壹方面是油廠雖有備貨，但因為收購策略漂浮不定，收購量不大。
另壹方面是各購銷環節在節前多以建庫為主，總庫存水平相比往年同期偏低。
以上兩點為年後初期價格保持高位甚至上調創造了壹定的條件。
三、大米價格
據報道，隨著各地疫情“達峰”和“過峰”，以及春節臨近，年味悄然增加，終端大米消費也有所恢復，近期稻米市場行情穩中小幅波動。
其中黑龍江哈爾濱長粒粳稻收購價格3300元/噸，遼寧粳稻收購價2935元/噸，湖北中晚秈稻收購均價為2708元/噸，湖南長沙中晚秈稻收購價2760元/噸，浙江杭州糧油市場江蘇產優質晚粳米4460元/噸。
雖然當前國內稻米供過於求的基本面並沒有改變，但是很多因素已經悄然發生改變，預計節後稻米市場不會過於悲觀，基本邏輯主要有如下幾點：
1、節後稻米需求有望增加，不僅僅是餐飲恢復帶動稻米需求，小麥和玉米同稻米價格差被進壹步拉大，有助於提高稻谷在飼料原料方面的競爭力，增加稻谷在飼料端的替代需求。
2、2022年中晚稻受天氣影響減產445萬噸，加上今年新稻收購進度較快，機構預測基層農戶新稻庫存同比減少400萬噸，新稻供應壓力同比下降。
3、全年最低收購價稻谷成交量較上年大幅下降，總體上企業稻谷庫存較上年同期下降。
4、隨著國際稻米價格的上行，國產稻米同進口稻米價格差不斷縮小，進口大米價格優勢降低，大米進口量將會下降。
綜合分析，預計2023年大米走勢可能會強於2022年，但國內稻米庫存量總體偏高，其價格很難像小麥那樣大漲。
四、小麥價格
近期，各面粉企業陸續公布了小麥的停收時間，其中亳州五得利1月17日停收，1月28日開始收購。
山東青援食品1月19日停收，1月27日開始收購。
德州益海1月17日停收，1月28日恢復收購。
小麥市場價格整體以穩定為主，這主要是隨著需求端需求端備貨告壹段落，小麥市場降溫的緣故。
業內預計2023年的小麥價格有望向好，節後人們生活逐漸回歸正常，學生開學，工人返工，餐飲行業正常運行，面粉需求增加，而供應端市場余糧越來越少，市場小麥供應逐步趨緊，二者***同推動小麥價格的上行。
不過小麥價格的上漲幅度還要看市場需求的恢復情況，基層售糧情緒和小麥的拍賣情況。