寧陽大棗是指寧陽縣葛石鎮神童山周圍地區所產大棗，其學名叫圓鈴棗，當地人稱圓紅棗，是泰安三大特產之壹。圓鈴棗素有“百果之冠”的美稱，其歷史悠久，早在宋末元初就已種植，被歷代皇帝視為貢品，圓鈴大棗果實個大，呈圓形，頭尾不均勻，果型略長，色澤紅艷，肉多核小，絲長深甜，口味濃郁，具有極好的營養及藥用價值。由於神童山地區獨特的地質條件，寧陽葛石圓鈴大棗含豐富的維生素A、B、C、D及鈣、磷、鐵等微量元素；糖、蛋白質、脂肪均高於其他同類品種，其口感滑膩濃郁，食後回味無窮。適量食用能滋養人體毛細血管，防止血溢病，對高血壓、肝膽病療效顯著，同時具有養胃健脾、益血壯神、延年益壽之功能。其醫療價值和保健功效居群果之冠，醫學界稱之為“天然維生素丸”。 1982年寧陽圓鈴大棗被列為國家保健棗，1986年寧陽縣被林業部列為全國大棗開發基地縣。1996年，在上海名優商品展銷會上，寧陽“圓鈴棗”被消費者評為名牌產品；1998年，寧陽“圓鈴棗”、“長紅棗”均被全國林副名、優、新、稀產品展銷交易組委員會評為全國推薦品牌；2000年9月，在樂陵全國紅棗交易會上，寧陽“圓鈴棗”被評為全國金獎；2001年榮獲“中國國際農業博覽會優質產品稱號”。 營養分析 1、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 2、紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營養滋補品。“壹日吃仨棗，紅顏不顯老”。 3、棗所含的蘆丁，是壹種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效； 4、幹棗還是壹種中藥，對病後體虛的人也有良好的滋補作用； 5、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質； 6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 友情提示：據2009年12月29日《齊魯晚報（泰安版）》報道，寧陽大棗只占泰安棗類市場份額的1%，購買時謹防假冒。
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