飯店營業執照的註銷程序如下：
1、申請人到國稅拿表格，按國稅的要求填寫，簽字，蓋章，繳銷發票，補稅後，下發國稅註銷稅務登記通知書；
2、持國稅的註銷稅務登記通知書，到地稅拿表格，下發地稅註銷稅務登記通知書；
3、持兩張通知書，註銷銀行賬戶；
4、持通知書到工商局拿表格，交回工商收回營業執照。
法律客觀：《個體工商戶條例》
第八條
申請登記為個體工商戶，應當向經營場所所在地登記機關申請註冊登記。申請人應當提交登記申請書、身份證明和經營場所證明。
個體工商戶登記事項包括經營者姓名和住所、組成形式、經營範圍、經營場所。個體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項。