首先糾正樓主的說法，小偷的行為是盜竊，搶劫是另壹種行為，兩者不能混為壹談。
小偷行竊時，周圍的人可以制止他的盜竊行為，但制止後不能繼續暴力毆打。不代表小偷偷的時候妳只能看著。當然，如果小偷在被制止的過程中有反抗甚至拔出兇器的威脅，此時可以用暴力制服，但要註意限度。壹旦小偷失去了侵害能力，就必須立即停止。
至於妳說的搶劫，如果小偷用兇器搶劫，可以用暴力制止，沒有防衛限度。當然，如果小偷在妳阻止他的時候放下武器或者屈服了，妳必須停止防衛。