在中國和韓國公司簽約應該執行哪個國家的法律？

如果沒有協議，看誰是原告誰是被告

根據我國民事訴訟法，合同簽訂地或履行地的法院有管轄權。如果合同中沒有約定爭議解決方式，但合同在中國簽訂或履行，可以適用中國的法律。