法律調整的對象是人的行為。法律是人類社會為規範和約束行為而制定的壹套規則和規範。它通過規範和約束人們的行為來維護社會秩序和公共利益。法律的目的是保護人民的權利和利益，維護社會穩定和正義。法律對人的行為有明確的規定和要求，包括禁止某些行為，規範某些行為，確立責任，制定相應的處罰措施。因此，法律調整的對象是人的行為。