拔錯牙是四級醫療事故。根據我國醫療事故的分類標準，醫生拔掉患者健康恒牙的情況屬於對患者造成明顯人身傷害的醫療事故，屬於四級醫療事故。成年健康恒牙拔除後，患者只能種植牙或換成烤瓷牙，難以與患者健康正常的牙齒相比，對患者造成更大的傷害。《民法典》第1218條規定，醫療機構或者其醫務人員在診療活動中造成患者損害的，有過錯的，醫療機構應當承擔賠償責任。