練習:
1.將各種豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時。
2.將泡好的豆子放入高壓鍋中，加入適量的水，開始大火煮。鍋燒開後蓋上閥門，等到閥門放氣後，再用中火煮15分鐘，然後關火。然後放入鍋中小火燉15到20分鐘，這樣五豆湯就熟了。如果是夏天，可以根據個人喜好加入冰糖或者糖盛壹些湯，等湯涼了再喝。又涼又火。
3.將紫米和大米加入五鬥湯中，然後加入適量的水煮粥。