沒有規定債權債務轉讓必須簽訂書面合同。只要簽訂合同的行為人具有相應的民事行為能力，雙方意思表示真實，不存在脅迫、欺詐等違法情形，約定的內容不違反法律、行政法規的強制性規定和公序良俗，口頭約定也具有法律效力。
法律依據
《民法典》第壹百四十三條規定，符合下列條件的民事法律行為有效: (壹)行為人具有相應的民事行為能力；(2)意思表示真實；(三)不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。
《民法典》第469條規定，雙方可以書面、口頭或其他形式訂立合同。