買賣合同和政府采購合同如何辦理備案手續？

根據《政府采購法》的規定，政府采購項目的采購合同應當在七個工作日內簽訂，采購人應當將合同副本報送政府采購監督管理部門和同級有關部門備案。《政府采購法》第四十七條規定，政府采購項目的采購合同簽訂之日起七個工作日內，采購人應當將合同副本報送政府采購監督管理部門和同級有關部門備案。