《土地承包法》第十五條的規定，尊重承包方的生產經營自主權，不得依法幹預承包方正常的生產經營活動。既然經營權屬於承包土地的農民，那麽農民就有權決定種什麽莊稼，怎麽種，種了什麽怎麽辦，賣給誰。所以農民賣青麥或者當飼料肯定不違法。