配方:牛肉、蔥姜、清水、料酒、鹽。
練習步驟:
1.牛肉切塊，用清水浸泡1小時。然後我們把它清洗幹凈，放進鍋裏。鍋中加入清水、蔥姜、料酒焯水。
2.焯水後去掉血粉，然後取出，用溫水沖洗幹凈，然後放在壹邊備用。準備壹個砂鍋，往砂鍋裏倒水，然後放入蔥姜片，再把牛肉倒進去，先把水燒開。
3.煮好後，我們用小火燉。燉的時間越長越好。我燉了壹個半小時。燉了很久，開蓋的時候，顏色還比較鮮艷，看著特別開胃。最後，我們倒入適量的鹽來調節口味。攪拌均勻後就可以關火端出來了。
牛肉的營養價值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。