妳等到房產證下來，房東要漲價，妳也可以打官司打贏。
如果房東不想賣給妳，就要賠償妳的損失(如果房價漲了10W，就要賠償妳10W)。遲遲不辦房產證，最後卻不得不辦理，相反他有20 W多的錢就要發愁了。
如果協商不成，直接上法院。
《合同法》第壹百壹十四條:當事人可以約定壹方違反合同應當向對方支付壹定數額的違約金，也可以約定因違反合同造成損失的賠償金額的計算方法。
約定的違約金低於造成的損失的，當事人可以請求人民法院或者仲裁機構予以增加；約定的違約金過分高於造成的損失的，當事人可以請求人民法院或者仲裁機構適當減少。
當事人就遲延履行支付違約金的，違約方在支付違約金後，還應當履行債務。