俗話說，民以食為天，食物是人每天必須要吃的，對人體非常重要。所以如果出現食品安全問題，可謂是非常大的問題。壹旦被發現，會有非常嚴重的處罰，因為這個問題涉及到人的生命。
古代壹直很重視食品安全，但以唐代最為嚴格。唐朝最高的刑罰是絞刑，聽起來很可怕。上吊也分兩種，壹種是上吊，壹種是絞殺，上吊後死亡的過程醜陋而痛苦。由此可見古代對食品安全的重視程度。
現在社會也很重視食品安全。國家會出臺相關法律，規定食品安全要嚴防死守，食品安全工作要達到多少指標，必須合格才能上市。然而，即便如此，還是發生了壹些食品安全事件，三鹿奶粉事件引起了很大的轟動。後來國家加強了對食品安全問題的監管，社會對食品安全問題越來越關註。