壹、違反《廣告法》相關規定。我國《廣告法》明確規定，店鋪在設計店鋪招牌時，不得使用或者變相使用國家機關及其工作人員的名義或者形象。山東這家理發店用的招牌是“職業公務員發型”。該招牌的詞匯涉及公務員，公務員是國家機關工作人員，因此該店的行為違反了《廣告法》的相關規定。根據國家的法律要求，需要依法進行整改。任何商家或店鋪招牌的營銷手段都必須符合國家法律的相關規定。為了吸引顧客，禁止宣傳國家機關形象，所以撤了。
二是容易誤導消費者。在國家法律中，對於公務員應該留什麽樣的發型沒有明確的規定。店家表示，公務員的發型完全是按照自己的觀念來執行的，沒有相關的法律依據，很容易在壹定程度上誤導消費者。其次，職業精神的標準沒有明確的衡量標準。都是店家自己打出的招牌和店堂標語，每個國家機關對公務人員的著裝和發型都有不同的要求。店家隨便打出的“職業公務員發型”，其實是壹種主觀認識，在壹定程度上涉及對消費者的欺詐，是對消費者權益的侵害。因此，市場監督管理局有權依法責令整改，以保護更多消費者的權益。
得出結論:山東“職業公務員”理發店被吊銷執照的主要原因，壹是違反了我國《廣告法》中關於廣告內容不得使用國家機關工作人員作為形象的規定，二是在壹定程度上涉嫌誤導消費者。為了確保法律的權威，保護消費者的合法權益，這家理發店被勒令吊銷執照。