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食品安全法律法規培訓內容

食品安全法律法規培訓的內容如下:

壹、食堂從業人員應堅持學習《中華人民共和國食品衛生法》及相關衛生知識,增強衛生意識和安全法律意識。

二是學校每學期對食堂員工進行兩次衛生知識培訓,落實時間、人員、培訓內容。

三、食堂從業人員必須積極認真參加培訓,並做好學習記錄。

四、每次培訓後,組織食堂員工進行壹次培訓衛生知識考核,凡不合格者,補考。補考不合格,不予錄用。

五、學校應收集培訓資料,做好培訓記錄,收集試卷,並存檔。

六、所有食堂員工應積極參加各種政治學習、會議和集體活動,樹立為師生服務的思想,增強服務意識,努力學習業務知識和營養知識,提高服務質量和工作效率。

七、所有食堂員工應增強時間觀念,按時上班,管理人員應自覺遵守學校的交接班制度。

八、嚴格遵守病假制度。

九、食堂員工應端莊整潔,不穿工作服、不戴工作帽不準進入車間。男同性戀不留長發,女同性戀工作時不戴戒指、耳環。

十、食堂員工必須在統壹的地方吃飯,不得吃零食,更不得帶東西回家。

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