包括:
1，制定本單位的食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。
2.制定本單位食品經營場所衛生設施的改善計劃。
3.組織本單位食品從業人員進行相關法律法規和食品安全知識的培訓，經培訓合格的，方可從事食品流通業務。
4.建立並實施員工健康管理體系。
5.執行食品安全標準。
6、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督監測。
擴展數據:
食品安全不僅僅要求食品本身的質量符合安全標準，整個生產過程都要符合法律的規定，才能真正保證食品安全。
《食品安全法》第三十三條第壹項明確規定了食品生產經營場所的條件。因此，在生產食品的過程中，生產者必須保持生產場所的清潔，除了食品加工場所，食品包裝和儲存場所也需要保持清潔。
生產經營食品應當具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料加工、食品加工、包裝、儲存等場所，保持場所環境整潔，與有毒有害場所和其他汙染源保持規定的距離。
百度百科-食品安全管理系統