1.法律明確規定了食用色素的範圍和用量，如軟飲料、糖果、果凍等可以使用“日落黃”；
2.但禁止在肉幹、臘肉、肉松等肉制品中使用“日落黃”。
3.如果人們長期或壹次性大量食用日落黃等色素含量超標的食物，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀。當攝入量過大，超過肝臟負荷時，就會在體內蓄積，對腎臟和肝臟造成壹定的損害。
產品質量應符合下列要求:
1，不存在危及人身、財產安全的不合理危險，有保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業標準的，應當符合標準；
2.具有產品應當具有的使用性能，但說明產品使用性能存在缺陷的除外；
3.符合產品或者其包裝上標明的產品標準，符合產品說明、實物樣品等標明的質量條件。
法律依據:《中華人民共和國產品質量法》第四十條。
有下列情形之壹的，銷售者應當負責修理、更換、退貨；給購買產品的消費者造成損失的，銷售者應當賠償損失:
(壹)不具備產品應當具備的使用性能且事先未說明的；
(二)不符合產品或者其包裝上標明的產品標準；
(三)以不符合產品說明、實物樣品等方式表明質量狀況的。