亞東醫院中醫林指出，肥胖是痰濕的表現，水腫病與肺、脾、腎的關系最大，因為人體的水代謝是通過肺的水通道、脾的運化、腎的溫蒸等生理功能的協調完成的。
胖人痰濕滿，祛濕健脾消水腫
中醫認為“胖子痰濕多”。壹般來說，體內有濕氣，脾虛弱時無法運化，會影響人體的新陳代謝，使濕氣滯留體內，進而積濕生痰，導致肥胖。表現為肥胖、四肢沈重、精神疲勞，女性還可能出現白帶等癥狀。
需要註意的是，多吃寒性的水果蔬菜並不能改變水腫型肥胖，因為根據中醫食療和營養學的觀點，蔬菜和水果並不是相輔相成的，蔬菜的主要功能是疏通，水果的主要功能是瀉火。吃涼性的蔬果解決不了水腫性肥胖，祛濕健脾才是消除水腫的關鍵。