法律分析
非法獵捕是指以特定方法非法捕捉、殺害國家重點保護的珍稀、瀕危野生動物的行為。違反本條例的，根據情節輕重，處有期徒刑或者拘役，並處相應數額的罰金。本罪客觀上表現為非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物。非法捕殺珍貴、瀕危野生動物的方式多種多樣，但歸納起來有三類:獵捕珍貴、瀕危陸生野生動物，捕撈珍貴、瀕危水生野生動物，捕殺珍貴、瀕危陸生或水生野生動物。什麽時候，什麽地點，用什麽工具，用什麽方法，都不影響本罪的成立。實踐中，非法獵捕、殺害兩種方式中的壹種可以構成本罪，另外兩種方式只能構成壹個罪，不能按照數罪並罰。本罪屬於行為犯。只要行為人實施了非法捕殺珍貴、瀕危野生動物的行為，就構成犯罪。是否具有“情節嚴重”，並不是罪與非罪的界限。非法殺害珍貴、瀕危野生動物罪的既遂是基於該罪的構成要件。只要完成了狩獵、捕魚和殺人行為中的壹項，就構成既遂。是否殺害珍貴、瀕危野生動物不是本罪既遂的唯壹標誌。本罪的主體是壹般主體，即任何達到刑事責任年齡，具有刑事責任能力的人都可以構成本罪。單位也可以成為本罪的主體。主觀上，本罪是故意，過失(如人被老虎襲擊時緊急避險)不構成本罪。行為人可能是為了牟利，自己吃自己用，給親友送禮或者外出遊玩，都可以構成本罪。
法律依據
《中華人民共和國農產品質量安全法》第五十五條生豬屠宰管理按照國家有關規定執行。