《食品衛生法》鐵路、交通食品衛生許可證的審批，按照國務院衛生行政部門會同有關部門的規定執行。地方企業旅遊船、客船上食品衛生許可證的審批和發放，由地方企業註冊地衛生行政部門負責。重慶長航衛生監督部門和船舶停靠地衛生行政部門應加強對此類船舶的衛生監督檢查。《食品安全法》不涉及這個內容，提供了壹個重現的案例。具體可以咨詢重慶、上海等地藥監部門萬州分局查處壹起旅遊船無證餐飲案件(2011)。0年6月28日發布。為確保旅遊船和滾裝船旅客的食品安全，萬州分局近日分階段對萬州區註冊的15旅遊船進行了檢查。檢查中發現，壹艘旅遊船無餐飲服務許可證，少數從業人員無健康證，購買食品未正確索證，餐飲及用具清洗消毒不規範。經調查取證，責令違規行為整改，對無餐飲服務許可證經營餐飲服務的行為進行查處。旅遊船相關負責人對無餐飲服務許可證經營餐飲服務的違法行為供認不諱。分局依據《中華人民共和國食品安全法》，對該旅遊船作出10000元的行政處罰，現已結案。同時，對旅遊等其他船舶餐飲服務不規範行為進行了責令整改。
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