法律風險:租賃合同是保護房東和租客權益的重要文件。如果房東不與租客簽訂租賃合同，那麽壹旦發生糾紛，房東可能面臨無法舉證維護自身權益的風險。
無法約束租客的行為:租房合同通常會約束租客的行為，比如禁止擅自轉租。如果房東不與租客簽訂租賃合同，那麽這些約束就無法得到法律保障，租客就有可能隨意違反規定，給房東帶來損失。
無法保證租金收入:租房合同通常會明確約定付款方式、付款時間等。如果房東不與租客簽訂租房合同，租金收入可能得不到保障。租客可能會拖欠租金或者隨意退租，給房東帶來經濟損失。
無法處理房屋損壞問題:如果房東沒有和租客簽訂租賃合同，那麽當房屋損壞或需要維修時，房東可能會面臨無法追究租客責任的問題。這樣會讓房東承擔額外的維修費用，給自己帶來經濟損失。