任正曉說，糧食生產從田間到餐桌的每個環節都存在損耗和浪費現象。據測算，我國糧食在交付後的儲存、運輸、加工等流通環節的損失和浪費總量約為700億斤，其中僅糧食儲存環節就損失約400億斤。此外，餐飲環節的浪費也很驚人，約300億斤。
擴展數據
節糧指示:總書記對制止糧食浪費作出重要指示，強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止糧食浪費。要進壹步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費為恥、節約為榮的氛圍。
廣大幹部群眾表示，總書記壹直高度重視糧食安全，倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止糧食浪費。黨的十八大以來，壹系列有效的整改措施使餐飲浪費現象得到改善，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費現象得到有效遏制。
全黨全社會厲行節約的良好風尚正在形成。然而，食物浪費的現象在壹些地方仍然存在。我們要堅決貫徹總書記的重要指示精神，制定實施更加有力的措施，推動全社會進壹步推進制止糧食浪費工作。
人民網-中國每年糧食損失浪費數千億斤。
人民網-堅決貫徹習近平總書記重要指示精神，各地各部門實施更有力措施杜絕“舌尖上的浪費”-建立長效機制。堅決制止餐飲浪費。