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無糖食品壹定要用國家執行標準嗎?

法律分析:是的。“無糖或無糖”是指固體或液體食品中的含糖量不高於每100g或100ml 0.5g。國際上通行的概念是,來自澱粉水解物的蔗糖和糖不能添加到無糖食品中,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是,它必須含有與糖相對應的替代品。壹般使用糖醇或低聚糖作為甜味劑,可以替代蔗糖而不升高血糖。壹般指不含蔗糖(蔗糖、甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖的甜味食品,但無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代物。

法律依據:《中華人民共和國標準化法》第二條本法所稱標準(含標準樣品),是指農業、工業、服務業和社會事業中需要統壹的技術要求。

標準包括國家標準、行業標準、地方標準、團體標準和企業標準。國家標準分為強制性標準和推薦性標準,行業標準和地方標準為推薦性標準。

強制性標準必須執行。國家鼓勵采用推薦性標準。

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