根據定義，職工薪酬主要包括:職工工資、獎金、津貼和補貼、職工福利費、醫療養老、失業、工傷、生育保險等社會保險費、住房公積金、工會經費和職工教育經費、非貨幣性福利、與職工解除勞動關系的賠償金以及與獲得職工提供的服務有關的其他費用。
簡而言之，從薪酬的覆蓋時間和支付形式來看，員工薪酬包括員工在職期間和離職後企業給予的所有貨幣性薪酬和非貨幣性福利；從支付工資的對象來看，它包括向雇員本人及其配偶、子女或其他受撫養人提供的福利，如向因公死亡或受傷的雇員的配偶、子女或其他受撫養人支付的養老金。
擴展數據:
企業支付工資、獎金、津貼等。按照有關規定發給職工時，借記“應付職工薪酬”，貸記“銀行存款”和“庫存現金”等科目。
企業從應付職工工資中扣除的各種款項(家庭成員的醫療費用和個人所得稅等。)時，借記本科目，貸記“其他應收款”和“應交稅金——應交個人所得稅”等科目。
企業向職工支付職工福利費，借記本科目，貸記“銀行存款”、“庫存現金”科目。
企業支付工會經費和職工教育經費用於工會運轉和職工培訓，借記本科目，貸記“銀行存款”等科目。
企業按照國家有關規定繳納社會保險費和住房公積金，借記本科目，貸記“銀行存款”科目。
企業因與職工終止勞動關系而支付給職工的補償金，借記本科目，貸記“銀行存款”、“庫存現金”等科目。
參考來源:百度百科-應付員工工資