發現伊利、蒙牛的酸奶原料大多是全脂奶粉或脫脂奶粉,只有高端的奶制品才願意用原料奶。但是三元酸奶的原料是90%原奶,光明酸奶是80%原奶,君樂寶也是原奶,只是沒有含量百分比。
記得之前有人發了壹個關於伊利和蒙牛的牛奶產品質量的帖子,因為這幾家公司也是率先制定了國標,也上了熱搜。我覺得不是空穴來風。
順手對比了壹下各個品牌的大果酸奶,成分含量完全壹樣。
但是這些公司,伊利蒙牛,廣告做得好,添加了壹些風味物質,所以口感會符合大眾的需求,所以價格也不便宜。
價格和本土品牌差不多,但是原料都是很便宜的大包粉。不得不說節省下來的成本都用在廣告上了。
其實原料或者原奶的質量肯定更好。全脂奶粉或脫脂奶粉多為原料奶幹燥而成的顆粒狀固體,多道工序加工過程中許多營養成分流失。這種奶粉大部分原料都是國外進口的,大包裝粉成本比較低。
記得以前喝伊利硬包裝純牛奶,壹箱箱伊利純牛奶支撐著當年考試時的營養供給。
反而每次喝蒙牛都會拉肚子。我試了很多次。我覺得可能是我腸道菌群對蒙牛的牛奶不耐受。
目前喝牛奶的基本原則是本土品牌。不再因為廣告響而選擇誰,還要看成分含量。