根據法律規定，只有國家執法機關(如人民政府、人民法院和公安機關)有權沒收違反國家政策、法律和法規的人的非法所得財物，沒收的財物必須全部上繳國庫。此外，沒有任何其他組織或個人行使過這種沒收特權。
手機是學生或家長用自己的血汗錢買的，是學生個人合法財產。如果學生在教室或考場上玩東西，違反了教室或考場紀律，影響了學校教學和其他學生的正常學習，學校或老師為了制止學生的違紀行為，有必要暫時沒收學生的手機。在此期間，他們不得使用收集的物品，並有義務妥善保護收集的財產。
事後，學校或老師應對違規學生進行批評教育，並將沒收的財物原封不動退還給學生或交給學生家長。
學校或老師長時間扣留沒收的財物，或將其據為已有，是違法的，如果是錯誤的。根據《民法通則》第七十五條規定，“公民個人財產包括公民的合法收入、房屋、儲蓄、生活用品、文物、圖書資料、林木、牲畜和法律允許公民所有的生產資料以及其他合法財產。公民的合法財產受法律保護，禁止任何組織或者個人侵占、哄搶、破懷或者非法查封、扣押、凍結、沒收。學校應當返還財產，不能返還財產的，應當折價賠償。造成財產損壞的，應當恢復原狀或者折價賠償。如果學生因此遭受其他重大損失，學校或教師也應賠償損失。
從我上面的觀點來看，沒收學生物品是違法的，沒收學生物品不歸還也是違法的，看學校或者老師用的是哪個詞。