1.如果個體工商戶是經工商部門核準登記，領取營業執照的，也就是勞動合同法所說的個體經濟組織，那麽簽訂勞動合同就是合法的，受法律保護。
2.如果註冊為個體工商戶，但不雇傭員工，如人們通常所說的“夫妻店”，這類個體戶沒有員工，依靠家庭成員提供勞動，相互之間不構成勞動關系，不適用勞動合同法。
如果雇傭關系中的壹方想雇傭另壹方為他工作，那麽雙方應該簽訂雇傭合同。只要簽訂了就業合同，就顯示了雙方的個人身份信息和就業類型。這是合法的，具有法律效力的雇傭合同。
根據我國相關法律規定，個人不具備用人資格，因此個人可以建立雇傭關系而非勞動關系。
法律依據:
中華人民共和國民法典
第1192條
個人之間形成勞動關系，提供勞務的壹方因勞務造成他人損害的，接受勞務的壹方應當承擔侵權責任。接受勞務的壹方在承擔侵權責任後，可以向有故意或者重大過失的提供勞務的壹方要求賠償。提供勞務的壹方因勞務受到損害的，應當根據雙方各自的過錯承擔相應的責任。
提供勞務期間，第三人的行為給提供勞務壹方造成損害的，提供勞務壹方有權請求第三人承擔侵權責任，請求接受勞務壹方予以賠償。勞務方獲得賠償後，可以向第三方要求賠償。