在對餐館、廚房進行消防檢查時，發現無人看守竈臺、煎炸食物時，鍋內油量超過2/3，消防通道堆放堵塞，滅火器未放置在明顯位置，被遮蓋、堵塞和挪作他用。
《中華人民共和國食品安全法》第五十六條餐飲服務提供者應當定期維護食品加工、儲存、陳列的設施、設備；定期清潔和檢查保溫設施和冷藏冷凍設施。
餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒，不得使用未經清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務提供者委托餐飲具清洗消毒的，應當委托符合本法規定條件的餐飲具集中消毒服務單位。
《中華人民共和國食品安全法》簡介；
2009年2月28日NPC第十壹屆人大常委會第七次會議通過，2065438年4月24日NPC第十二屆人大常委會第十四次會議修訂。
根據2006年2月29日NPC第十三屆人大常委會第七次會議關於修改《中華人民共和國產品質量法》等五部法律的決定，
根據2021年4月29日NPC第十三屆人大常委會第二十八次會議《關於修改〈中華人民共和國道路交通安全法〉等八部法律的決定》第二次修改。
為了加強產品質量監督管理，提高產品質量水平，明確產品質量責任，保護消費者合法權益，維護社會經濟秩序，制定了《中華人民共和國產品質量法》。65438+於1993年2月22日經NPC第七屆人大常委會第三十次會議通過，自1993年9月22日起施行。
實施日期:2015 10 6月1。
出版商:NPC常務委員會。
當前版本:2021第二次修訂是在4月29日。
通過日期:2065 438+2005年4月24日
量刑依據:法律法規