罪犯持刀殺人未遂，仍會以殺人既遂的罪名定罪，但會在殺人既遂的基礎上減輕壹定的處罰。壹般來說，只要存在故意殺人行為，無論行為人最終是否得逞，都會受到法律的嚴懲，相應的罪名不會因為殺人未遂而減輕。壹般情況下，持刀殺人未遂在法律上會被認定為故意殺人，壹般會被判處十年以上有期徒刑甚至無期徒刑。企圖非法持刀剝奪他人生命權的行為，不僅威脅了他人的人身健康，也是對他人生命自由權的漠視。持刀殺人性質非常嚴重，屬於嚴重刑事案件。執法人員在處理持刀殺人案件時，也會根據犯罪分子故意殺人的類型進行具體分析。有些罪犯故意殺人是為了錢，有些是為了報復，有些是為了尋釁滋事。不同的殺人動機最終會導致不同的判斷。
法律依據
《中華人民共和國刑法》第二百三十四條故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑；以特別殘忍手段致人死亡或者造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。本法另有規定的，依照其規定。第二百三十四條之壹組織他人出賣人體器官的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；情節嚴重的，處五年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。未經本人同意摘取其器官，或者摘取不滿十八周歲的人的器官，或者強迫、欺騙他人捐獻器官的，依照本法第二百三十四條、第二百三十二條的規定定罪處罰。違反國家規定，生前違背本人意願摘取其屍體器官，或者生前未經其近親屬同意違背本人意願摘取其屍體器官的，依照本法第三百零二條的規定定罪處罰。