不合理的攤位費由市場監督管理局或物價局管理。首先，在簽訂合同時，要看清合同中約定的水、電、暖、網等各種費用的交付方式和金額。妳必須簽租賃合同，對雙方都有保障，付款金額可以按合同約定支付。如果房東違約亂收費，可以拒付。不簽合同就比較麻煩，導致房東亂收費。這個要和房東協商解決。民用和商用國家都有明確的水電收費標準。如果不是超出國家標準很多，是可以接受的。和房東協商達成壹致就行了。如果相差太大無法接受，請與房東協商安裝獨立的電表和水表，按照國家標準的實際用量收費。2.如果協商不成，可以提起訴訟，要求對方繼續履行合同。壹方當事人提起訴訟，應當先提交起訴書，並按照對方當事人的人數提交相應的副本。當事人是公民的，應當寫明雙方的姓名、性別、年齡、籍貫、住址；當事人是單位的，應當寫明單位的名稱、地址、法定代表人或者負責人。
法律依據
《中華人民共和國民法典》第703條將租賃合同定義為出租人將租賃物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。
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