法律分析:法律法規只明確規定當事人有依法進行陳述和申辯的權利，沒有具體規定當事人行使陳述和申辯權利的期限。但是，在行業文件中，有的已經做出了規定。例如，在國家局下發的《關於印發煙草專賣執法文書格式的通知》(國煙法〔2003〕239號)的格式文本中，非常明確地告知當事人“如需進行陳述和申辯，應當在接到本通知之日起3日內向我局提出。
壹般來說，通知期壹般為3天，在此期間可以進行陳述和申辯。期滿後，可履行內部處罰審批手續，經負責人同意後，可下達處罰決定書。
法律依據:《中華人民共和國行政處罰法》第七條公民、法人或者其他組織有權對行政機關實施的行政處罰進行陳述、申辯；對行政處罰不服的，有權依法申請行政復議或者提起行政訴訟。
公民、法人或者其他組織因行政機關違法給予的行政處罰受到損害的，有權依法要求賠償。
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