法定工作時間壹般是指根據國家法律的明確規定，勞動者的最高工作時間。如果超過，壹是勞動者有權拒絕(有特殊的、不可抗拒的法定情形)，二是要支付加班費。工人的工作時間包括準備結束時間、操作時間、工人自然需要的中斷時間和過程中斷時間。(1)準備結束時間是指工人在工作日(班次)完成生產任務或作業的準備和結束所消耗的時間；(二)作業時間，是指勞動者直接完成規定的生產任務或者作業所消耗的時間；(三)勞動者自然需要的中斷時間，是指勞動者因自身生理需要不得不中斷正常工作的時間；(4)工序中斷時間是指勞動者在工作時間內，因工藝和技術特點的需要，不得不中斷工作的時間。
法律依據
《中華人民共和國勞動法》第三十六條* * *國家實行勞動者每日工作時間不超過八小時、平均每周工作時間不超過四十四小時的工時制度。