1,小龍坎火鍋店用假的“新鮮鴨血”。
2021年4月24日,有媒體曝光小龍坎火鍋店濟南衛東新都店存在黑作坊加工的假冒“鮮鴨血”。
2.蜜雪冰城茶店使用過期食品原料。
米雪冰城被媒體曝光存在篡改開封食材日期標簽、違規使用隔夜冰淇淋糖漿、茶湯等多項食品安全問題。米雪冰城官方微博發布了壹份關於食品安全的道歉聲明,稱已責令涉事門店停業整頓。
3.乃雪的茶用的是爛果。
有媒體報道稱,北京西單大悅城店、長安商場等門店的“奶雪茶”存在食品加工環境臟亂、食品原料變質、篡改標簽等壹系列食品安全問題。乃雪的茶微博發出道歉。
4、大潤發“臭肉洗壹夜再賣”。
店員將前壹天沒有賣完的變味無味的隔夜肉,作為9.9元壹斤肉的特價出售;其中,異味明顯是去專櫃前清洗除臭的;即使不能處理,也還是用來做餡料或者香腸餡。
5.麥當勞使用過期食材。
發現蔬菜區用來控制蔬菜新鮮度的定時撥盤只是壹個顯示器;為了防止檢查,更換標簽成了普遍做法;隔夜發黑的生菜會繼續使用,廢棄的食材會在指定時間繼續使用;托盤可直接使用,無需清洗擦拭;漏了三天的奶還會繼續用。
6.吉野家使用過期食材,舊油新油繼續使用。
吉野家店,曝光其使用過期食材,肉末變酸,舊油加新油繼續使用。深圳市場監督管理局對當地34家吉野家門店進行了突擊檢查,發現多家門店存在違規行為,包括涉嫌使用無標簽炸雞鹵汁、未及時更換油炸食用油等,部分門店已被查處。