只要是正規有編制的老師，工資還是會在這兩個長假期間發放的。但是能拿到的壹般比平時相對少，因為寒暑假期間壹般都是發底薪，很多績效工資和補貼都不會發。《教師法》規定，教師有按時領取工資、享受國家規定的福利待遇和寒暑假帶薪休假的權利。工資包括基本工資、崗位工資、班級報酬、獎金和工齡津貼、班主任津貼和其他各種津貼。福利待遇包括醫療、住房、退休等法定福利和優待，以及寒暑假帶薪休假。所以老師寒暑假不工作還是可以拿工資的，是受法律保護的。
法律依據:
中華人民共和國教師法
第二十五條教師的平均工資水平不得低於或者高於國家公務員的平均工資水平，並逐步提高。建立正常的晉升和加薪制度，具體辦法由國務院規定。
第二十六條中小學教師和職業學校教師享受教齡津貼和其他津貼，具體辦法由國務院教育行政部門會同有關部門制定。