以下以2019的招生簡章為例:
壹、公安專業
1，刑偵；
2.刑事科學和技術；
3.治安管理；
4.特警；
5.經濟犯罪偵查；
6.藥物管制；
7.交通管理；
8.警犬技術。
二、非公安專業
1，司法警務；
2.社區矯正；
3、安全技術；
4.民航空中安全；
5.信息安全和管理；
6.網絡輿情監測；
7.心理咨詢；
8.秘書；
9.法律事務(人民調解方向)。
擴展數據:
入場:
1，公安專業安排在高職院校(專科)P段錄取。報考公安專業的考生，在通過招生考察、面試、體檢、體能測評的基礎上，按照填報誌願的順序從高分到低分錄取。
2、公安專業高職(專科)批R檔錄取。報考非公安專業的考生，按誌願填報順序從高分到低分錄取，錄取女生比例不超過30%。
錄取時，在相同分數下，按單科成績順序錄取，其中文史考生依次比較語文、文科、數學、外語，理工類考生依次比較數學、理科、語文、外語。
參考資料:
甘肅警官職業學院官網-甘肅警官職業學院2019招生簡章