港華燃氣工商部是否有權對商戶停氣，主要看具體的合同條款和法律法規。壹般來說，燃氣公司在下列情況下可以采取停氣措施:
使用燃氣違反了燃氣公司的相關規定。
存在安全隱患或氣體泄漏等緊急情況。
煤氣費未付或過期了。
煤氣管道需要修理或改造。
但具體的權利和責任取決於供氣合同和當地的法律法規。建議商家在遇到停氣問題時，先查看合同條款或咨詢燃氣公司，了解停氣的具體原因和解決辦法。
總而言之:
港華燃氣工商部是否有權對商戶停氣，要看具體的合同條款和法律法規。商家應了解合同條款或咨詢燃氣公司，確定停氣的具體原因和解決方案。如遇停氣，建議商家積極與燃氣公司溝通，遵守相關規定。
法律依據:
《中華人民共和國合同法》第壹百八十四條規定:“供水、供氣、供熱合同參照供用電合同的有關規定。”因此，商家可以參考《中華人民共和國合同法》關於供用電合同的相關規定，了解港華燃氣工商部門的權利和責任。同時，各地區的燃氣管理法規和條例也可能對停氣問題做出具體規定，建議商家了解當地相關法律法規。