1，到公安部門辦理《特種行業經營許可證》；
2、向消防部門申請《消防驗收合格意見書》、《消防許可證》，凡符合國家有關規範、資料齊全、手續完備的，在申請消防安全許可證時，建築面積2000平方米(不含2000平方米)三天內完成，建築面積2000平方米以上五天內完成；
3、向衛生部門申請《衛生許可證》；
4、向工商部門辦理《營業執照》，營業執照是企業或組織合法經營權的憑證；
5、向稅務機關辦理《稅務登記證》，稅務登記證，是從事生產、經營的納稅人向生產、經營或納稅義務人的主管稅務機關申請辦理稅務登記，核發的登記證。
租用公寓酒店的程序如下:
1.與業主簽訂相關合作協議，壹般合同期限至少十年，以保證在經營過程中，不會出現因各種問題導致房屋發生變動而影響經營的情況；
2.出租房屋用途要明確，相關的營業執照、衛生許可證、消防許可證等。應當辦理的，還應當了解辦理旅館營業場所的相關文件和資料；
3、與房東建立相關房產證經營範圍，是否符合公寓管理要求。
法律依據:《中國旅遊飯店業規範》第十二條。
為保護客人的人身和財產安全，旅館房間的門上應安裝防盜鏈、門鏡和緊急疏散圖，浴室應采取有效的防滑措施。客房內應放置服務指南、住宿指南和防火指南。有條件的酒店要為客房安裝電子門鎖，為公共區域安裝安全監控系統。