日常生活中，做飯炒菜最不可或缺的就是鹽。對於我們來說，鹽是壹種微不足道卻不可或缺的調味品，但我們卻不那麽擔心鹽的問題。畢竟，街上幾乎所有的商店都賣鹽。但是在幾千年前，鹽的作用是非常大的。壹個國家的生死和貧窮是由鹽決定的。
如果要用壹個東西來形容鹽，可能就是今天的油。因為鹽在古代如此重要，歷代國王都明令禁止私鹽銷售。如果有人敢私自制鹽，抄個門都不稀奇。但奇怪的是，在古代賣私鹽是違法的。閑魚怎麽樣？古代沒有冰箱，所以古代人用鹽來保存壹些容易腐爛的東西，比如魚、蔬菜和肉。那麽問題出在哪裏？鹽是怎麽來的？古代的鹽既然是國家控制的，價格自然不低。漁民連自己的溫飽都解決不了，沒錢買鹹魚。
沒有鹽，漁民捕到的魚很多賣不出去，就沒錢交魚稅，對國家來說也是損失。所以國家也想出了壹些辦法，賣壹些鹽給漁民腌魚。清政府直接出臺條款，規定漁民可以直接以親民的價格購買魚鹽來腌魚。但只要是鹽，就有人有辦法把魚鹽變成私鹽，提純後賣給別人牟取暴利。但是，朝廷也不傻，馬上又下了壹道命令，說漁民必須向有關部門詳細報告自己捕到的魚的數量，然後由部門出具證明，漁民只能憑此證明購買魚鹽。結果大多數人只能老老實實的得到相應的魚鹽。之後清政府直接對魚鹽進行染色，還聲明未使用的魚鹽必須歸還有關部門。
但是，總有壹些不法分子能找到漏洞，這也是無奈之舉。但是，大多數人還是遵守規則的。比起他們可以隨意買鹽的日子，不得不感嘆現在生活好了，人民生活幸福多了。