海口經濟學院酒店管理專業簡介
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專業名稱:酒店管理
◆培養目標:酒店管理專業面向海南自由貿易港建設，培養具有國際視野，熟悉國際規則和我國酒店業發展政策法規，了解酒店業最新發展趨勢，掌握酒店管理專業基礎理論知識和專業技能，具有較強國際品牌酒店管理能力的高素質應用型人才。
核心課程:管理學原理、旅遊概論、酒店管理概論、酒店運營管理、酒店客戶管理、旅遊經濟學、旅遊消費行為、酒店前廳管理實務、酒店客房管理實務、酒店餐飲管理實務、客房服務英語、餐飲宴會英語、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、酒水經營與管理、酒店宴會與會議管理、酒店娛樂管理實務、酒店法律實務。
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