法律分析:是違法的。刺猬是國家二級保護動物，非法捕捉是違法的。比如黑龍江的刺猬，作為北京市保護野生動物，已經成為136二級保護動物的壹員，受到法律保護。該物種已被列入中國國家林業局2000年8月1發布的《國家重點保護或有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。根據《中華人民共和國刑法》第三百四十壹條，非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其產品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金。沒有相關的許可和批準，私自買賣和養殖刺猬是違法的，如果有人大量出售野生刺猬，有關部門可以追究其責任。
法律依據:根據《野生動物保護法》第三十條規定，禁止生產、經營、使用國家重點保護野生動物及其制品制作的食品，或者使用無合法來源證明的國家重點保護野生動物及其制品制作的食品。