對於食品來說，是有壹定保質期的。如果食品接近保質期，可以低價出售，不違反相應的法律法規，是允許的操作方式。
近期牛奶也是如此。不過，這種牛奶近期應該會有專門的銷售點，哪裏都賣不了。要有壹定的食品安全監管，對消費者的食品安全和健康負責。
《食品安全法》沒有規定銷售臨時食品違法，但是規定銷售過期食品違法。
根據《中華人民共和國食品安全法》:
第壹百二十四條違反本法規定，有下列情形之壹，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得、違法生產經營的食品和食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料和其他物品；
違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，處以貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；情節嚴重的，吊銷許可證: