首先，核實產品與標簽的不壹致。
消費者購買產品後，應仔細查看產品的實際情況是否與標簽上的描述壹致。如果兩者存在明顯不壹致，如產品成分、生產日期、保質期、產地等信息與標簽描述不壹致，消費者應立即保留相關證據，如購買憑證、產品照片等。
第二，與商家溝通協商
消費者在確認產品與標簽不符後，首先要與商家溝通，說明問題，要求解決。商家可能會提出換貨、退貨或給予壹定補償等解決方案。商家同意賠償的，雙方協商賠償金額和方式，達成書面協議。
第三，申請消費者協會或相關部門的幫助。
如果商家拒絕賠償或協商不成，消費者可以向當地消費者協會或相關部門投訴，尋求其協助解決問題。消費者協會或相關部門將對投訴進行調查，並根據實際情況提出處理意見。產品與標簽不符的，消費者協會或者有關部門可以支持消費者的賠償請求。
第四，依法維權
如果以上途徑都不能解決問題，消費者還可以選擇通過法律途徑維權。根據《中華人民共和國消費者權益保護法》等相關法律法規，消費者有權要求商家承擔相應的法律責任。在這個過程中，消費者需要提供足夠的證據來證明產品與標簽的不壹致以及由此造成的損失。法院會根據事實和法律法規的規定，判決商家承擔相應的賠償責任。
總而言之:
當發現所購商品與標簽不符時，消費者應首先核實情況，並與商家溝通。如果解決不了，可以向消費者協會或相關部門投訴，依法維權。在整個過程中，消費者要保留好相關證據，以維護自己的合法權益。
法律依據:
中華人民共和國消費者權益保護法
第55條規定:
經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照要求增加賠償消費者受到的損失，賠償金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍；額外賠償金額不足500元的，為500元。法律另有規定的，從其規定。
中華人民共和國產品質量法
第40條規定:
有下列情形之壹的，銷售者應當負責修理、更換、退貨；給購買產品的消費者造成損失的，銷售者應當賠償損失:
(壹)不具備產品應當具備的使用性能且事先未說明的；
(二)不符合產品或者其包裝上標明的產品標準；
(三)以不符合產品說明、實物樣品等方式表明質量狀況的。