以薩裏大學為例，食品管理理學碩士的目的是培養既懂管理又懂食品加工行業的綜合型人才。
本課程的核心科目包括食品行業的消費者行為、財務管理、食品服務市場、組織行為、食物鏈政策和研究方法。選修課程包括食品安全與營養管理、創新與新產品研發、旅遊餐飲管理。
相比其他學校的食品課程，薩裏大學食品管理碩士的課程設置側重於管理知識，但其優勢在於管理技能與食品行業的有機結合。從這個角度來說，這門課應該是值得選擇的。
應用要求
在英國大學碩士項目的專業要求方面，不同的專業有不同的嚴格程度。記者查詢了上述幾所頂尖學校，其申請要求略有不同:薩裏大學食品管理碩士要求學士學位，相關工作經驗，雅思6.0或托福550。
另外，諾丁漢大學食品質量管理專業要求化學、物理、工程、生物科學、工程等領域本科學歷，以及雅思6.0分(單項不低於5.0分)；利茲大學食品科學專業要求化學、生物營養、生物科學等相關領域本科學歷以及雅思6.0；雷丁大學食品科學專業要求雅思6.5或托福570。
需要的材料基本上是:學歷證、學位證、成績單、在讀證明、兩封推薦信、個人簡歷、個人陳述和學習計劃。
職業前景
食品質量管理是多學科的綜合專業。學生不僅要學習食品質量安全法律法規、食品安全標準、食品質量安全認證等課程，還要學習食品檢驗(包括化學檢驗和微生物檢驗)的基本知識和技能。
目前，我國食品質量管理存在很多問題，但真正的專業人員卻很少。所以學生學成歸來壹定會有很好的發展機會。
食品安全專業畢業生就業前景廣闊。學生可從事國家有關部門、食品質量安全、食品質量管理、衛生監督及相關機構，或食品集團公司及食品企業、食品加工、分析檢測、食品安全評價、質量管理等相關行業的教學科研工作。如何推薦去英國學習食品科學？英國留學食品工程專業詳細信息；赴英留學食品質量管理專業介紹；查看英國留學所有文檔資源>；& gt