只要贈與人是完全民事行為能力人，協議內容反映了當事人的真實意思，不違反法律法規的強制性規定和公序良俗，且表達完整明確，該協議就具有法律效力。公證不是協議生效的必要條件，可以不公證。但是，公證協議具有公證的法律效力，壹般不能推翻。
經過公證的贈與合同的贈與人通常沒有撤銷權，所以贈與合同壹經公證即生效，贈與人反悔要承擔違約責任。但由於財產贈與只有依法登記才能轉讓產權，只經過了公證而沒有登記，受贈人只能依據民法典要求贈與人承擔違約責任，而不能取得房屋的產權。
綜上所述，壹般贈與合同簽訂後，贈與人可以在贈與財產的權利轉移前撤銷贈與，但在經過公證的贈與合同中，贈與人不得在贈與財產的權利轉移前撤銷贈與。贈與合同未經公證是否具有法律效力？即使贈與合同未經公證，也具有法律效力。只要合同符合法律的相關規定，最好在簽訂贈與合同後再提高效力。
法律依據:
中華人民共和國民法典
第143條
符合下列條件的民事法律行為有效:
1，行為人具有相應的民事行為能力；
2.意思是真的；
3、不違反法律、行政法規的強制性規定，不違反公序良俗。
第657條
贈與合同是贈與人將其財產無償贈與受贈人，受贈人表示接受贈與的合同。
第658條
贈與人可以在贈與財產的權利轉移前撤銷贈與。經過公證的贈與合同或者具有救災、扶貧、助殘等公益性質和道德義務且依法不可撤銷的贈與合同，不適用前款規定。
第659條
捐贈財產依法需要辦理登記或者其他手續的，應當辦理相關手續。