壹、《食品安全法》第148條的主要內容
《食品安全法》第148條規定:“消費者生產不符合食品安全標準的食品或者明知是不符合食品安全標準的食品而經營的，除要求賠償損失外，還可以向生產經營者要求賠償價款十倍或者損失三倍的損失；追加賠償金額不足1000元的，為1000元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全、不會誤導消費者的瑕疵的除外。”
本條款主要強調以下幾點:
1，生產經營者有義務保證其生產經營的食品符合食品安全標準。
2、如果生產不合格食品或明知食品不符合標準而經營，消費者有權要求賠償。
3.賠償金額不僅可以包括實際損失，還可以包括十倍價款或三倍損失，最低1000元。
4.食品標簽、說明書中不影響食品安全、不會誤導消費者的缺陷，可以排除在上述賠償範圍之外。
二、《食品安全法》第148條的意義
148條的實施，對於保障消費者權益，維護食品安全具有重要意義。加大了對生產經營者的處罰力度，提高了其違反食品安全標準的成本，從而促使其更加重視食品安全，自覺遵守法律法規。同時也為消費者提供了更加有力的法律武器，讓他們在遭遇食品安全問題時，能夠依法維權。
三、如何適用《食品安全法》第148條
在實際應用中，消費者遇到食品安全問題時，可以先收集相關證據，如購買憑證、食品樣品等。然後向生產經營者要求賠償，包括實際損失和按照148條計算的賠償。如果生產者或經營者拒絕賠償或達不成協議，消費者可向有關部門投訴或尋求法律解決。
總而言之:
《食品安全法》第148條是保護消費者權益、維護食品安全的重要法律規定。明確了生產經營者在食品安全方面的基本義務和責任，為消費者提供了有力的法律武器。在實際應用中，消費者應當理解和適用該條款，依法維權，維護食品安全。
法律依據:
中華人民共和國食品安全法
第148條規定:
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產經營者要求賠償價款十倍或者損失三倍的損失；追加賠償金額不足1000元的，為1000元。但食品的標簽、說明書存在不影響食品安全、不會誤導消費者的缺陷。