1.職工與企業發生勞動爭議時，雙方可以通過調解或向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
2、由勞動仲裁委員會審查並確定其是否符合仲裁條件。
3.符合仲裁條件的，勞動仲裁委員會將仲裁申請通知當事人，請其參加仲裁。
4.勞動仲裁委員會將在公開的仲裁會議上審理勞動爭議，當事人應在規定的時間內提交有關證據和證據證明。
5.勞動仲裁委員會在聽取當事人提出的證據和理由後，作出裁決，並將裁決書送達當事人。從受理仲裁申請到下達裁決書，勞動仲裁委員會應當在30日內完成審理程序。
6.依照裁決的規定，當事人應當及時履行裁決規定的義務。雙方對仲裁機構的裁決不服的，可以向人民法院申請審理。
勞動仲裁需要:
1.申請。申請書壹式三份，兩份提交仲裁委員會，申請人留存壹份。申請書除載明勞動者的基本情況外，還應當載明明確具體的申請請求和申請所依據的事實和理由。
2.身份證明。申請人為勞動者的，應攜帶本人身份證明並提交復印件，有委托代理人的，還應提交授權委托書和委托代理人的身份證明等。申請人為用人單位的，應攜帶用人單位營業執照復印件並提交復印件，以及用人單位法定代表人身份證明、授權委托書、委托代理人身份證明。
3.勞動關系證明。如勞動合同、解除或終止勞動合同證明、工資支付證明、社會保險繳納證明、工作證、通行證等材料及相應復印件。
4.被申請人的身份證明。申請人申請勞動仲裁時，仲裁委員會根據立案審查的需要，要求申請人提交能夠證明被申請人身份的相關材料的，申請人應當盡量提交。
總結壹下，就是關於廣州勞動仲裁的流程。即使工人和企業發生糾紛，也能按照法律流程和程序及時解決，讓雙方都獲得滿意的結果。
法律依據:
《中華人民共和國仲裁法》第二十二條
當事人申請仲裁，應當向仲裁委員會提交仲裁協議、仲裁申請書及其副本。
第二十四條
收到仲裁申請之日起五日內，仲裁委員會認為符合受理條件的，應當受理並通知當事人；
認為不符合受理條件的，應當書面通知當事人不予受理並說明理由。
第五十壹條
仲裁庭可以在作出裁決前進行調解。當事人自願調解的，仲裁庭應當調解。調解不成的，應當及時作出決定。經調解達成協議的，仲裁庭應當根據協議的結果制作調解書或者裁決書。調解書和裁決書具有同等法律效力。